Рецепт: Кокосовое сгущеное молоко

Кокосовая сгущёнка

Для этого рецепта лучше всего подойдёт кокосовое молоко в консервной банке с большим процентом жирности.

Изображение рецепта Кокосовая сгущёнка

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 60 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ: 123 ккал

Ингредиенты

  • Кокосовое молоко (около 60% жирности) 400 мл
  • Сахар (кокосовый или мёд) ¼ стакана
  1. Налейте кокосовое молоко в кастрюлю с толстым дном.
  2. На среднем огне доведите молоко до кипения и сразу же уменьшите огонь.
  3. Добавьте кокосовый сахар (можно заменить на мёд или нектар агавы) и перемешивайте, пока он полностью не растворится.
  4. Оставьте молоко на слабом огне на 30—40 минут до загустения и потемнения цвета.
  5. Уберите сгущёнку с огня, полностью остудите и перелейте в банку.
  6. Храните в холодильнике.

Метки

Поделиться


В соц.сетях
rss fb vk

-
-