Ученые нашли идеальное средство от похмелья

Учёные из Университета Мумбаи (Индия) решили выяснить, какой напиток лучше всего помогает при похмелье. Они также позаботились о том, чтобы "лекарство" было с приятным вкусом

Неприятные ощущения возникают от накопления в организме ацетальдегида — токсичного соединения, в которое превращается алкоголь. Организм умеет его выводить, но иногда на это уходит слишком много времени — в течение которого мы страдаем. Исследователи решили проверить, можно ли заставить тело быстрее ликвидировать последствия праздников.

ВЕСТНИК.Jr напоминает, что злоупотребление алкоголем вредит здоровью. Чтобы потом не страдать, можно просто не употреблять алкоголь!

Они сконцентрировались на алкогольдегидрогеназе (ADH) и альдегиддегидрогеназе (ADHL) — ферментах, которые разлагают ацетальдегид. После теста множества продуктов и напитков (включая кофе) выяснилось, что активность этих ферментов лучше всего увеличивают груши, лайм, кокосовая вода, сыр, помидоры и огурцы. Вряд ли кто-то захочет видеть сыр в своём напитке, поэтому сосредоточились на первых трёх продуктах.

Рецепт идеального напитка от похмелья:

  • 65% грушевого сока;
  • 25% сока сладкого лайма;
  • 10% кокосовой воды.

Его получили путём тестирования разных пропорций на добровольцах. Финальная версия ускоряет действие ADH на 23% и ADHL на 70%, при этом её достаточно приятно пить. Дополнительно усилить эффект можно, если дополнить свой завтрак сэндвичами с сыром, помидорами и огурцами (или просто сырно-овощной тарелкой).

Метки

Поделиться


В соц.сетях
rss fb vk vk

-
-